20. November bis 23. Dezember 2025
Freuen Sie sich auf ein festliches Gänsemenü in gemütlicher Atmosphäre direkt am Edersee.
Unser Gänseessen ist ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich – am besten im Rahmen einer Tischreservierung, damit wir Ihnen und Ihren Gästen ein rundum genussvolles Erlebnis garantieren können.
Gänsemenü – 46,90 €
Feldsalat im Kartoffel-Dressing
Gänsebraten aus Brust & Keule mit Rotkohl, Bratapfelkompott & Kartoffelklößen
Cheesecake mit Orangen-Zimt-Birne
Der Klassiker – 49,90 €
Eine Viertel Gans mit Rot- und Grünkohl oder Speckrosenkohl, Apfelkompott & Kartoffelklößen
1 Glas Rotwein
Das Erlebnis – Ganze Gans für 4 Personen – 199 €
Apfelrotkohl, Grünkohl, Bratapfelkompott & Kartoffelklöße, Hausgemachter Bratenjus
Vorsuppe & Dessert
1 Flasche Rotwein
Ihre Vorteile bei Vorbestellung:
- Frisch zubereitete Gänse – knusprig, zart & auf den Punkt gegart
- Planungssicherheit für Sie und unser Küchenteam
- Individuelle Abstimmung bei Gruppen, Allergien oder Sonderwünschen
- Perfekter Service am Tisch – ohne lange Wartezeiten
Ob im kleinen Kreis oder als festliches Essen mit Familie, Freunden oder Kollegen – unser Gänsemenü ist der kulinarische Höhepunkt der Vorweihnachtszeit.
Weihnachten mit Seeblick 25. u. 26. Dezember
Wir öffnen wir unsere Türen für zwei ganz besondere Festtagsmomente:
💫 Liebevoll gedeckte Tische
💫 Winterlicher Blick über den Edersee
💫 Festlicher Genuss – entspannt & herzlich
💫 Zeit für das, was wirklich zählt: Familie, Freunde, gemeinsame Erinnerungen
Ob zu zweit, mit der ganzen Familie oder als Tradition:
Sichert euch jetzt euren Tisch – die Plätze sind begrenzt.
Restaurant
Unsere Speisekarte spiegelt unsere frische, regionale Küche wider und wechselt deshalb regelmäßig.
Dazu kommen unsere Tagesgerichte sowie Kuchen und frische Waffeln.
Wir führen eine umfangreiche Weinkarte mit vielen sorgfältig ausgewählten Weinen aus Deutschland, Italien, Frankreich und Übersee. Mit dabei natürlich weiterhin unsere Klassiker von Fitz-Ritter (Pfalz) und aus dem Hause Adelseck. Gerne können Sie beim Besuch im Strandhaus einen Blick in unseren Weinkeller werfen oder unser angrenzendes Kaminzimmer für ein romantisches Candle-Light-Dinner oder einen gemütlichen Abend im Freundeskreis nutzen.
Öffnungszeiten
Unser Hotel hat jeden Tag geöffnet und freut sich über ihren Besuch.
Unser Restaurant hat im Oktober wie folgt geöffnet:
| Montag, Dienstag, Mittwoch | Donnerstag | Freitag - Sonntag |
|---|---|---|
|
Ruhetag |
17:00 – 22 Uhr |
11:45 – 22 Uhr |
Warme Küche bis 20 Uhr
Liebe Gäste,
am 24. Dezember 2025 gönnt sich unser Team eine kleine Auszeit, um neue Energie zu tanken.
Während dieser Zeit bleibt unser Restaurant geschlossen.
Ab dem 25. Dezember sind wir wieder wie gewohnt mit viel Herz, Genuss und Gastfreundschaft für Sie da.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch!
Ihr Strandhaus Edersee-Team
Hotel
Unser Hotel hat jeden Tag geöffnet und freut sich über ihren Besuch.
Willkommen in unserem kleinen Hotel: Genießen Sie Ihren Urlaub am Edersee in einem unserer fünf gemütlichen Gästezimmer mit maritimem Flair . Alle Gästezimmer wurden komplett renoviert und im Stil der Hamptons und mit Anklängen von Sylt eingerichtet. Jedes Zimmer verfügt seither über einen modernen Flachbild-TV. Direkt vor unserem Haus liegt unser Strandbad, das Ihnen als Gast natürlich jederzeit offen steht.
Gutschein
🎁 Das wertvollste Geschenk: Gemeinsam Zeit verschenken
Weihnachten steht vor der Tür – und du fragst dich, womit du deinen Liebsten wirklich eine Freude machen kannst?
👉 Zeit ist das schönste Geschenk.
Du suchst nach einem besonderen Geschenk für Menschen, die dir am Herzen liegen?
Wie wäre es mit einem Erlebnis, das bleibt: ein genussvoller Abend im Restaurant, ein gemütlicher Winterspaziergang am See, vielleicht sogar eine Übernachtung in einem unserer charmanten Zimmer mit Blick auf die Edertalsperre?
🕯️ Gerade in der hektischen Vorweihnachtszeit sehnen sich viele nach einer Auszeit.
Verschenke nicht „etwas“, sondern Zeit. Zeit zum Lachen. Zeit zum Genießen. Zeit für echte Verbindungen.
Unsere Geschenk-Gutscheine:
✅ flexibel einlösbar für Restaurant, Café oder Übernachtung
✅Persönlich gestaltet – auch als digitale Variante
✅Ideal für Paare, Freunde, Familie, deinen Liebsten
✅ ideal für Weihnachten, Geburtstage oder einfach „Danke“
Strandhaus
Edersee
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
– J.W. von Goethe-
Heiraten im Strandhaus! Für Sie als Brautpaar heißt das, dass Sie mit uns alle großen Probleme einer Feier vermeiden!
In einem unseren kleinen Hotel erleben Sie den Edersee hautnah. Mit dem schönsten Blick auf den Edersee und eigenem Badestrand vor der Tür, umgeben vom Nationalpark Kellerwald-Edersee.
Strandhaus
Edersee
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
Heiraten im Strandhaus! Für Sie als Brautpaar heißt das, dass Sie mit uns alle großen Probleme einer Feier vermeidet!
In einem unseren kleinen Hotel erleben Sie den Edersee hautnah. Mit dem schönsten Blick auf den Edersee und eigenem Badestrand vor der Tür, umgeben vom Nationalpark Kellerwald-Edersee.
Strandhaus Edersee
-
Ederseerandstr. 8
34513 Waldeck - 05623 - 5676
- mail@strandhaus-edersee.de
Strandhaus Edersee
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.