Unsere Speisekarte spiegelt unsere frische, regionale Küche wider und wechselt deshalb regelmäßig.
Dazu kommen unsere Tagesgerichte sowie Kuchen und frische Waffeln.
mit grünem Spargel an Trüffel-Ziegenkäse-Gnocchi
mit grünem Spargel, Tomate, Austernpilzen und Bärlauch
mit Rucola und Tomaten-Apfel-Chutney, an einer kleinen Salatgarnitur, dazu gebackene Süßkartoffelecken
mit grünem und weißem Spargel, getrockneter Tomate und Pilze in Rahm, dazu 2erlei Gnocchi
Kalbsschnitzel dazu steirischen Kartoffelsalat, mit Speck, Zwiebeln, Gurke und Kernöl
mit Speck, Zwiebel und Rucola
mit Tomate, Paprika, Zucchini und Pfifferlingen
mit hausgemachter Currysauce, an Salatgarnitur und Steakhouse Fries
mit hausgemachter Currysauce, an Salatgarnitur und Steakhouse Fries
mit Mais, Paprika, Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln an einer Salatgarnitur
für unsere kleinen Gäste – für die Junggebliebenen berechnen wir einen Aufpreis i.H.v. 4,-€
mit grünem Spargel an Trüffel-Ziegenkäse-Gnocchi
mit grünem Spargel, Tomate, Austernpilzen und Bärlauch
mit Mais, Paprika, Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln an einer Salatgarnitur
mit Zucchini, Paprika, Pfifferlingen, getrockneter Tomaten in Mascarponesoße an Spaghettini
mit grünem und weißem Spargel, getrockneter Tomate und Pilze in Rahm, dazu 2erlei Gnocchi
Kalbsschnitzel dazu steirischen Kartoffelsalat, mit Speck, Zwiebeln, Gurke und Kernöl
mit Pilzen und Pfifferlingen geschmort, dazu Rosmarinkartöffelchen und ein Salat
* Lindenhof aus Fritzlar
** Fischzucht Rameil aus Fritzlar
*** Produkte von Bio-Metzger Martin Theisinger aus Ehlen
für unsere kleinen Gäste – für die Junggebliebenen berechnen wir einen Aufpreis i.H.v. 4,-€
Bei Unverträglichkeiten händigen wir Ihnen gerne auf Wunsche eine Liste mit allen Allergenen aus
Am Wochenende und bei gutem Wetter frisch vom Eisen von 14 – 18 Uhr
Glas 0,25l
Flasche 0,75l
Glas 0,3l
Glas 0,3l
Glas 0,3l
Glas 0,3 l
Glas 0,3l
Earl Grey, Darjeeling Royal, Grüntee Asia, Pfefferminze Kräutergarten, Sommerbeere, Rooibos Vanilla
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
4cl
Ein eleganter Sekt mit erfrischender Säure und frischer Frucht
Feine Perle, klassischer Duft, angenehm weicher, harmonischer Champagner mit leicht elegantem Abgang
Rivaner&Muskateller, spritzig, aromatisch, auch ohne Essen eine Freude
Klares Bukett von Cassis, Stachelbeere, knackiger, frischer Weißwein mit schöner Fülle und angenehmem Abgang
Bekannte Rebsorte, hier ein besonders leichter und unkomplizierter Vertreter, Typische runde Frucht, trocken, weich, milde Säure
Klassischer Riesling mit schöner Frucht und feiner Säure
Aromen von Citrus und tropischen Früchten, fruchtbetonter Nachhall, lebendige Frische
Herrlich schön zu trinken, gehaltvoll, rund, vom sonnenverwöhnten Kaiserstuhl
Fruchtig Durchgegoren, fein und elegant. Berchers Burgunder sind etwas für Weinfreunde
Aromen von Apfel und Birne - einfach märchenhaft
Aromen von Stachelbeere, Melone und Apfel, großartiger Trinkgenuss - auch für das zweite Glas
Anregend, feinherb, leichte Zitronennote, fein
Dieser Wein stillt die Urlaubssehnsucht! Frische, köstliche Art, sehr animierend
Fruchtiger und ausdrucksvoller Rosé mit köstlicher Fülle und animierender Art
Ausgewogen, rund, schöne Fülle, mittelkräftig, ausgeprägte Frucht
Saftig, lecker, weich, rund und sehr gut zu trinken. Ein rundum gelungenes unkompliziertes Tempranillovergnügen
Saftiger, vollmundiger Wein, intensive Fruchtaromatik von Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, leichte Röstaromen
Saftiger, vollmundiger Wein, intensive Fruchtaromatik von Kirsche, Waldbeeren und Pflaumen, leichte Röstaromen
Intensives Purpurrot, Aromen von Kirschen und Heidelbeeren
Ausdrucksvoller, harmonischer Rotwein mit viel Frucht und Potential aus einem der besten Rotweingebiete der Welt
Trocken, tiefdunkel, kraftvoll, ausgewogen, Aromen von Brombeeren und Zedernholz, präsente reife Tannine, langer Nachhall
Edersee
Heiraten im Strandhaus! Für Sie als Brautpaar heißt das, dass ihr mit uns alle großen Probleme einer Feier vermeidet!
In einem unseren kleinen Hotel erleben Sie den Edersee hautnah. Mit dem schönsten Blick auf den Edersee und eigenem Badestrand vor der Tür, umgeben vom Nationalpark Kellerwald-Edersee.
Edersee
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
Heiraten im Strandhaus! Für Sie als Brautpaar heißt das, dass Sie mit uns alle großen Probleme einer Feier vermeidet!
In einem unseren kleinen Hotel erleben Sie den Edersee hautnah. Mit dem schönsten Blick auf den Edersee und eigenem Badestrand vor der Tür, umgeben vom Nationalpark Kellerwald-Edersee.
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.